西昌火盆烧烤的历史渊源要从上世纪80年代说去,最初这种彝族当地的民俗烧烤出现在冕宁,后来发展到西昌街头和邛海景区,随着旅游业的发展火盆烧烤项目也逐渐被大家熟知,2010年以后,火盆烧烤项目如雨后春笋般显现,成为新时代的烧烤创业热门项目之一,由于最初的火盆烧烤采取的大竹签经营方式,其成本较高,其不适合城市消费…
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