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火盆烧烤腌制方法，调料： 腌制料包，花椒粉，胡椒粉，鸡精，味精，秘制醬A，秘制醬B，姜水，泡姜，泡小米椒，秘制料C，准备一个大点的不锈钢盆，放入各种食材，然后将腌制配料按照比例全部加入，均匀搅拌，然后静置一段时间即可。火盆烧烤腌制为保证食材充分腌制入味，必须腌制30分钟以上。火盆烧烤腌制是非常简单的工作，一般小工即可完成，对于老…
西昌火盆烧烤发朋友圈
待烤鸡脚脚
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特色烤小肠
凉山好汉西昌烧烤是一种自助烧烤形式，这种烧烤原名西昌火盆烧烤，是来至于西昌彝族的原生态特色烧烤。凉山好汉西昌烧烤通过简单的菜品码味工艺，顾客自己将菜品拿到大火盆上烤制，可以实现自助式烧烤的风格。因为大块吃肉、大碗喝酒的豪放情怀，深受男士的喜爱。
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火盆烧烤教学现场
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火盆烧烤特色烤五花
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开业前为学员试菜
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