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麻辣儿肠
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火盆烧烤特色烤五花
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培训课后分享总结
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腌制中的食材
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登上《人生一串》的火盆烧烤，下层烤串，上层烤肉，每根竹签接近1米长，可以50+串同时一起烤，它是四川西昌独有的美食，在《人生一串》第①集出场，就让人口水横流。在西昌市航天路，吃烧烤的人络绎不绝，场面十分火爆。“小二自助烧烤”这家店已经营了20年，老板张小二介绍，目前店内有烧烤桌53张，生意好时，每天的营业额达到三四万元。没有小串烧烤的婉约，大块肉、手臂长的竹片、噼啪作响的炭火、顺着后脖颈一路流到后腰的汗……从下午六点嗨到后半夜，吃到满嘴流油。荤素搭配，一家店就能搞出一百多种单品供你挑选。
火盆烧烤学员与教学老师留影
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